はっしーさんと都農ワインがコラボ！「和牛アブランブルスコ」いまでやで11月29日販売開始！

出典: 日本ワイン – https://nihonwine.jp/nihonwine-news/wagyutnoranburu/

“`html

はっしーさんと都農ワインがコラボ！「和牛アブランブルスコ」いまでやで11月29日販売開始！

株式会社いまでやが、11月29日（いい肉の日）に「和牛アブランブルスコ」を販売開始します。このワインは、グルメプレゼンターでありお肉博士のはっしー（橋本陽）さんと宮崎の都農ワインとのコラボレーションによって生まれた、肉に合う特別なワインです。

主要なポイント

• コラボレーションの背景: はっしーさんと都農ワインが共同開発。
• ワインの特性: 軽やかな赤ワインで、微発泡の爽快感。
• 和牛との相性: 和牛の脂を引き立てる設計。
• 販売情報: 11月10日から先行予約が可能。
• 価格: 250mlで税込1,242円。

技術・栽培方法・研究背景の解説

「和牛アブランブルスコ」は、軽めの赤ワインで使用される「ランブルスコ」という葡萄品種を基にしています。このワインは、微発泡の特性を持ち、和牛の脂を上品に切ることができるように設計されています。はっしーさんは、肉には重めの赤ワインが常識とされる中で、軽やかな赤ワインの新しい可能性を提案しています。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

宮崎県の都農ワインは、地域の特産品である和牛とワインのコラボレーションを通じて、地元の農業や食文化の振興に寄与しています。この新しいワインは、和牛の魅力を引き立てるだけでなく、全国の肉料理愛好家に新たな体験を提供することで、地域のブランド力を高めることが期待されます。

まとめ

「和牛アブランブルスコ」は、肉とワインの新しい相性を提案する革新的な商品です。今後の展開として、他の食材とのペアリングや、さらなる商品開発が期待されます。ぜひ、先行予約を通じてこの新しい味わいを体験してみてください。

“`