コーヒー産業サステナブル農業フードテックギフト市場, ゲイシャ, シナモンロースト, フェアトレード, フローラルな香り, ペルー, ミカド珈琲商会, 高品質コーヒー agri-user 2025年11月23日 0 コメント

ゲイシャ（ミカド珈琲商会）2025年11月1日発売

出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/foodsnews/251017-07

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新たな風味のコーヒー「ゲイシャ」の登場

2025年11月1日、ミカド珈琲商会から新たにリニューアルされたコーヒー「ゲイシャ」が発売されます。このコーヒーは、豊かな風味とフローラルな香りが特徴で、特別なひとときを演出する逸品として注目されています。

主要なポイント

商品名: ゲイシャ
メーカー: ミカド珈琲商会
価格: 4320円（税込み）
容量: 100g（豆、粉）
焙煎度: シナモンロースト
生豆生産国: ペルー

技術・栽培方法・研究背景の解説

ゲイシャは、特にそのフローラルな香りと果実のような甘さが評価されているコーヒー品種です。ペルーで栽培されるこのコーヒーは、標高の高い地域で育てられるため、気候条件が風味に大きく影響します。シナモンローストという焙煎度は、豆の持つ繊細な風味を引き出すために選ばれています。焙煎技術の進化により、コーヒーの風味を最大限に引き出すことが可能となりました。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

ミカド珈琲商会の「ゲイシャ」は、ペルーの生産者にとっても重要な商品です。高品質なコーヒー豆の需要が高まる中、地域経済の活性化に寄与することが期待されています。また、特別な一時にふさわしいコーヒーとして、ギフト市場やカフェ業界でも注目されることでしょう。今後、持続可能な農業やフェアトレードの観点からも、さらなる発展が見込まれます。