ブルドックソース・26年3月期第2四半期　業務用ソース増　万博が追い風に

出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/news/hasegawak20251118030114602

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ブルドックソースの業績報告と今後の展望

ブルドックソースが発表した2026年3月期第2四半期の連結決算は、売上高73億7500万円を記録し、前年同期比で0.9％の増加を見せました。特に業務用ソースの需要が高まり、大阪万博の影響も相まって、外食市場が活況を呈しています。本記事では、ブルドックソースの業績の主要なポイントと今後の展望について詳しく解説します。

主要なポイント

• 売上高は73億7500万円、前年比0.9％増。
• 営業利益は3億0200万円、経常利益は8億1000万円で227.3％の大幅増。
• 家庭用ソースが好調で、特に「お好み焼ソース」や「焼そばソース」が人気。
• 業務用ソースはインバウンド需要や大阪万博の影響で拡大。
• 海外市場では米国やアジアを中心に新規顧客を獲得。

技術・栽培方法・研究背景の解説

ブルドックソースは、伝統的な製法を守りつつ、最新の製造技術を取り入れています。特に、業務用ソースの製造においては、原材料の選定から製造プロセスまで、品質管理を徹底しています。また、消費者のニーズに応じた新商品の開発も行い、家庭用ソースのバリエーションを増やしています。これにより、消費者の嗜好に応じた製品を提供し、競争力を維持しています。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

大阪万博の開催は、ブルドックソースにとって大きな追い風となっています。インバウンド需要の増加により、業務用ソースの販売が拡大し、外食市場全体が活性化しています。今後も、国内外での需要を見越した戦略的な展開が期待されます。また、海外市場への進出も進めており、特にアジア市場での成長が見込まれています。

まとめ

ブルドックソースの業績は、家庭用と業務用ソースの両方で好調を維持しています。大阪万博の影響を受けた業務用ソースの需要拡大は、今後の成長を支える重要な要素となるでしょう。企業は、消費者のニーズに応じた製品開発を続けることで、さらなる市場拡大を目指すべきです。今後の動向に注目し、適切な戦略を講じることが求められます。

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