マンズワイン「ソラリス ユヴェンタ 2021」がJAL国際線ビジネスクラスに採用！

出典: 日本ワイン – https://nihonwine.jp/nihonwine-news/jalmanz/

マンズワイン「ソラリス ユヴェンタ 2021」がJAL国際線ビジネスクラスに採用！

マンズワインが誇る日本ワイン「ソラリス ユヴェンタ 2021」が、日本航空（JAL）の国際線ビジネスクラスに採用されることが決定しました。このワインは、2025年12月から2026年2月までの期間中、東京発の北米・欧州航路で提供される予定です。日本のワインが国際的な舞台で評価されることは、国内ワイン産業にとって大きな意義を持ちます。

主要なポイント

• 「ソラリス ユヴェンタ 2021」は、マンズワインが手掛ける日本ワインの一つ。
• 提供期間は2025年12月から2026年2月まで。
• 使用されるぶどう品種はメルローとカベルネ・ソーヴィニヨン。
• 収穫地は長野県内の千曲川流域で、手作業による丁寧なプロセスが特徴。
• 比較的若いうちから楽しめるセカンドワインとして位置づけられている。

技術・栽培方法・研究背景の解説

「ソラリス ユヴェンタ 2021」は、長野県の千曲川流域に位置するマンズワインの管理畑で栽培されたぶどうから作られています。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンという2つの品種は、ワインの風味に深みとバランスをもたらします。収穫は手作業で行われ、選果や除梗も丁寧に行われるため、品質の高いぶどうが確保されます。

発酵はステンレスタンクで行われ、その後約20ヶ月間樽で育成されます。このプロセスにより、ワインはフレッシュさと複雑さを兼ね備えた味わいに仕上がります。特に、若いうちから楽しめるセカンドワインとしての位置づけは、初心者からワイン愛好者まで幅広い層に受け入れられる要因となっています。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

マンズワインが手掛ける「ソラリス ユヴェンタ 2021」の国際線ビジネスクラス採用は、日本ワインの品質向上と国際的な認知度の向上に寄与するでしょう。特に、JALのビジネスクラスという高い舞台で提供されることにより、海外の旅行者やビジネスマンに日本ワインの魅力を伝える絶好の機会となります。

今後、日本のワイン産業はさらなる発展が期待され、地域の特性を活かしたワイン作りが進むことで、より多くの国際的な舞台での採用が見込まれます。

まとめ

マンズワインの「ソラリス ユヴェンタ 2021」がJAL国際線ビジネスクラスに採用されたことは、日本ワインの品質と魅力を国際的にアピールする重要なステップです。これにより、国内外の市場でのさらなる成長が期待されます。ワイン愛好者や生産者は、この機会を通じて日本ワインの新たな可能性を探求し、積極的に楽しむことが求められます。