三重県多気町「VISON」からオリジナルワイン2種類が発売！

出典: 日本ワイン – https://nihonwine.jp/nihonwine-news/vison-original-wine2/

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三重県多気町「VISON」からオリジナルワイン2種類が発売！

三重県多気町にある「VISON［ヴィソン］」が、オリジナルワイン「Blanc 2025（ブラン2025）」と「Noir 2025（ノワール2025）」の販売を開始しました。これらのワインは、VISON敷地内のぶどう畑で栽培された葡萄と、日本各地のテロワールを融合させた特別な一品です。

主要なポイント

• VISONのオリジナルワインは、地域の特性を活かしたブレンド。
• 「Blanc 2025」は、7つの異なる生産地からのブドウを使用した白ワイン。
• 「Noir 2025」は、8つの異なる生産地からのブドウを使用した赤ワイン。
• 資源循環を意識した持続可能なワインづくり。
• 販売価格はどちらも6,600円（税込）で、数量限定。

技術・栽培方法・研究背景の解説

「VISON」では、ワインづくりにおいて環境に配慮した持続可能な方法を採用しています。特に、醸造長の高谷俊彦氏が監修するもと、資源循環を意識した栽培方法が実践されています。VISON内のぶどう畑は、スペインのワイン文化と関わりのある「サンセバスチャン通り」に位置し、地域の特性を活かしたブドウの栽培が行われています。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

VISONのオリジナルワインは、地域の農業や観光業に新たな価値を提供することが期待されています。特に、伊勢志摩地方の初のワイナリー「伊勢美し国醸造所」との連携により、地元の農産物のブランド化が進むでしょう。今後、VISONが提供するワインが地域の魅力を引き出し、観光客を惹きつける要素となることが期待されます。

まとめ

三重県多気町の「VISON」から発売されるオリジナルワインは、地域の特性を活かしたユニークなブレンドが魅力です。持続可能な農業と地域振興を目指すこの取り組みは、今後のワイン市場においても注目されるでしょう。ぜひ、この機会に「Blanc 2025」と「Noir 2025」を手に取って、その味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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