中部新春特集：日新蜂蜜・岸野逸人代表取締役社長 自社ブランド本格化
出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/news/goto20260105032613535
中部新春特集：日新蜂蜜・岸野逸人代表取締役社長 自社ブランド本格化
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◇中部有力メーカートップインタビュー
25年のはちみつ市場は大きな転換点を迎えている。国内のはちみつ輸入量は年間5万tに迫る見通しで、これは約35年ぶりの高水準となる。健康志向の高まりに加え、新たな購買層が市場に参入している。
前期（25年12月期）は、家庭用のテーブルハネーが好調に推移した一方、業務用は原材料高騰や価格転嫁の難しさから苦戦を強いられた。前期売上高は目標に掲げた前年比5～6％増で着地した。
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