剪定界のスーパースターマルコ・シモニット氏を招聘！「第5回JVAシンポジウム特別講演」12月20日開催！
出典: 日本ワイン – https://nihonwine.jp/nihonwine-news/marco-simonitjav/
剪定界のスーパースターマルコ・シモニット氏を招聘！「第5回JVAシンポジウム特別講演」12月20日開催！
2025年12月20日（土）、一般社団法人日本ワインブドウ栽培協会がマルコ・シモニット（Marco Simonit）氏を招聘し、第5回シンポジウム特別講演を開催。
剪定界のスーパースターが来日する、貴重な機会です。
詳細についてお伝えしましょう。
マルコ・シモニット氏について
「第5回JVAシンポジウム特別講演」で招聘されるマルコ・シモニット氏は、剪定理論の世界的第一人者。
世界のトップワイナリー150社以上を指導し、ジャンシス・ロビンソン氏から「剪定王」「剪定業界のスーパースター」と称された人物で、今回日本のワインブドウ産地を初めて網羅的に訪問。
指導先にはシャトー・ディケム、シャトー・アンジェリュス、ドメーヌ・ルフレーヴ、ルイ・ロデレール、ビオンディ・サンティ、フェラーリ、スタッグス・リープ、クインテッサなど、世界を代表する名門が名を連ねます。
その知見をもとに、仕立て方法と剪定アプローチについて特別講演を行う内容になっているとのことです。
内容について
シモニット氏は、今回の来日に際し、山梨・長野の主要産地を視察。
同講演では、シモニット氏の剪定理論が日本の気候下でのブドウ樹にど
コメントを送信