氷みぞれつゆ＜かつおだし＞（味の素）2026年2月21日発売
出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/foodsnews/260108-13-01
氷みぞれつゆ＜かつおだし＞（味の素）2026年2月21日発売
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商品概要：新「氷みぞれつゆ」シリーズ。冷凍庫で凍らせて使う麺用調味料。特許出願中の独自技術みぞれ凍結製法で、マイナス10度Cの氷点下の冷たさとシャリシャリ食感、力強いだしの味わいを実現した。かつおだしに昆布やいりこなどの複数のだしを掛け合わせた、厚みのある力強いコク。シャリッとした冷たさの奥から、豊かなカツオの風味がふわりと立ち上がり、だしのうまみが口中に広がる。冷凍庫に入れると手で揉みほぐせる程よい硬さに凍結し、そうめんにかけて食べると未体験の温度、食感を楽しめる真夏に好適
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