長野・山梨地区新春特集：長野・山梨食品関連企業動向＝消費者の財布のひもは固いまま
出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/news/nishizawa20260105102015202
長野・山梨地区新春特集：長野・山梨食品関連企業動向＝消費者の財布のひもは固いまま
長野・山梨地区新春特集2026
長野・山梨地区新春特集：長野・山梨食品関連企業動向＝消費者の財布のひもは固いまま
長野・山梨両県内の食品関連企業約80社を対象に、25年11月から12月にかけて、業況や経営課題などを聞くアンケートおよび聞き取り調査を実施。32社（製造26社、卸3社、小売3社＝延べ社数）から回答を得た。
（1）消費者の財布のひもは
食に対する消費者の財布のひもについて前年の同時期より「固い」と答えたのは13社・41％と、前年調査に比べて18ポイント減った。「変わらない」
◆長野・山梨地区新春特集：コスト削減などで難局乗り切る
特集 総合 2026.01.14新たな年のスタートを切った長野・山梨両県の食品業界。厳しいコスト環境や人手不足、人口減少による市場規模の縮小、原材料や商品の輸出入に影を落とす国際情勢の不安定化など、さまざまな難題が待ち受ける五里霧中の幕開けとなった。 本紙がエリア内の食品関連企業…続きを読む
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特集 総合 2026.01.14長野・山梨両県内の食品関連企業約80社を対象
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