関東小売／北関東・新潟新春特集：年頭所感＝全国餅工業協同組合・佐藤元理事長
出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/news/hosoyamas20251226061640811
関東小売／北関東・新潟新春特集：年頭所感＝全国餅工業協同組合・佐藤元理事長
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佐藤元理事長
●原料米高騰・生産減を懸念
昨年は、令和のコメ不足を発端とした主食用米の高騰により、私どもに必須の原材料米であるもち米の価格も高騰しました。また、物流や資材などのさまざまなコストの高止まりにより、組合各社はコスト増を価格転嫁しつつ、消費者の皆さまへ商品をお届けした一年となりました。
当組合では、包装もちを日常食としてさまざまな場面でおいしく食していただくことを目的として、包装もちの需要拡大を図るための事業を展開してまいりま
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