フードテック果樹・ワイン生産農業政策キリンビール, 健康志向, 和梨, 地域農業, 新商品, 果汁, 氷結, 無糖, 醸造技術 agri-user 2025年11月24日 0 コメント

キリン氷結無糖　＜和梨＞　ALC.7%（期間限定）（キリンビール）2025年11月4日発売

出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/foodsnews/251017-16

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キリンが新たに発表した「氷結無糖＜和梨＞」の魅力

2025年11月4日、キリンビールが新商品「キリン氷結無糖＜和梨＞」を発売します。この商品は、アルコール分7％で、和梨の上品な香りと爽やかな果実味が特徴です。余計な甘さがなく、食事にも合わせやすいという点で、消費者に新たな選択肢を提供します。

主要なポイント

アルコール分7％の新しいフレーバー
和梨の香りとみずみずしい果実味
果汁0.3％で甘さ控えめ
食事との相性が良い
350mlと500mlのサイズ展開

技術・栽培方法・研究背景の解説

「キリン氷結無糖」は、フルーツの風味を最大限に引き出すために、最新の醸造技術を活用しています。特に、果実の香りを引き立てるための発酵プロセスが重要です。和梨は日本特有の果物で、その香りや味わいは他の果物にはない独特のものです。この商品では、和梨の特性を活かすために、果汁を0.3％使用し、甘さを抑えた仕上がりとなっています。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

和梨を使用した新商品は、地域の農業生産者にとっても新たなビジネスチャンスを提供します。特に、和梨の生産が盛んな地域では、地元の農産物を活用した商品開発が期待されます。また、消費者の健康志向が高まる中で、無糖の選択肢は市場での競争力を高める要因となるでしょう。今後、キリンビールはこの商品を通じて、さらなるフレーバー展開や地域連携を進める可能性があります。