サプライチェーン畜産農業政策オーストラリア, コールズ, セキュリティ対策, ニューイングランド大学, 品質管理, 消費者需要, 牛肉, 窃盗, 肉の品質基準 agri-user 2026年2月27日 0 コメント

コールズの高品質牛肉、窃盗犯に狙われる理由

出典: AgTech Central – https://www.beefcentral.com/news/coles-meat-theft-data-shows-thieves-like-quality/

原題: Coles meat theft data shows thieves like quality

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コールズの高品質牛肉が窃盗犯に狙われる理由

オーストラリアの大手スーパーマーケットチェーン、コールズは、その高品質な牛肉で知られています。この牛肉は厳選された飼育方法や徹底した品質管理によって生産されており、消費者から高い評価を受けています。しかし、その人気の高さが逆に窃盗犯の標的となる要因となっています。

主要なポイント

高価格帯の牛肉が窃盗のリスクを高める
独自のブランドと品質への信頼が需要を促進
店舗のセキュリティが不十分な場合、窃盗のリスクが増加
肉の窃盗犯は、品質の高い部位を見分ける能力を持つ
毎週約60万ドルの牛肉が盗まれている現状

技術・栽培方法・研究背景の解説

コールズの牛肉は、オーストラリアの肉の品質基準（MSA）に基づいて格付けされています。これは、牛肉の部位を「良い」「より良い」「最高」といった基準で分類し、消費者にその価値を伝えるためのマーケティング手法です。ニューイングランド大学の肉科学者、ピーター・マクギルクリスト教授によると、これにより高品質な牛肉が消費者に支持され、窃盗犯もその価値を理解しているということです。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

コールズの牛肉の人気は、消費者の需要を高める一方で、窃盗のリスクを増加させています。特に、混雑した時間帯や特売日には、窃盗が発生しやすくなります。コールズは、セキュリティ対策を強化し、顧客に安全なショッピング環境を提供する必要があります。また、品質の高い牛肉の需要が続く限り、窃盗のリスクも続くでしょう。