スイーツ市場フードテックジャンボむしケーキ, スイーツ, バターキャラメル, バタースコッチ, 新商品, 木村屋總本店, 蒸しケーキ, 製法, 関東近郊 agri-user 2025年11月21日 0 コメント

ジャンボむしケーキ　＜バターキャラメル＞（木村屋總本店）2025年11月1日発売

出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/foodsnews/251016-15-02

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新登場！ジャンボむしケーキ＜バターキャラメル＞の魅力

2025年11月1日、木村屋總本店から新たに「ジャンボむしケーキ＜バターキャラメル＞」が発売されます。この商品は、濃厚なバターキャラメルの風味を楽しめる蒸しケーキで、しっとりとした口溶けが特徴です。新しい味わいの蒸しケーキが登場することで、スイーツ市場に新たな風を吹き込むことが期待されています。

主要なポイント

商品名：ジャンボむしケーキ＜バターキャラメル＞
メーカー：木村屋總本店
価格：168円（税込み）
発売日：2025年11月1日
発売エリア：関東近郊

技術・栽培方法・研究背景の解説

「ジャンボむしケーキ」は、蒸しケーキの製法を用いており、特にしっとりとした食感を実現するために、バタースコッチペーストが使用されています。バタースコッチは、バターと砂糖を加熱して作るキャラメルの一種で、深いコクと香ばしさが特徴です。この製法により、蒸しケーキはしっとりとした口当たりを持ちながら、豊かな風味を楽しむことができます。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

木村屋總本店は、長年にわたり日本のパンやスイーツ市場で確固たる地位を築いてきました。新商品「ジャンボむしケーキ＜バターキャラメル＞」の発売は、同社の製品ラインナップをさらに充実させるものであり、特に関東地域の消費者に新たな選択肢を提供します。今後、他の地域への展開や、さらなるフレーバーの追加が期待されます。