「ソラリス」と飛騨牛のマリアージュ！長野県白馬村に「牛ざんまい HAKUBA店」オープン！
出典: 日本ワイン – https://nihonwine.jp/nihonwine-news/hakubasoragyuyu/
「ソラリス」と飛騨牛のマリアージュ！長野県白馬村に「牛ざんまい HAKUBA店」オープン！
長野県白馬村に、飛騨牛焼肉と釜炊きごはんを中心とした新店舗「牛ざんまい HAKUBA店」が2025年12月9日（火）オープン。
マンズワイン「ソラリス」シリーズ もラインナップした、長野ワインファンにもおすすめのお店です。
詳細についてお伝えしましょう。
「牛ざんまい HAKUBA店」について
「牛ざんまい HAKUBA店」は、飛騨牛焼肉と釜炊きごはんを中心とした店舗。
地域の食資源にこだわり、上質な飛騨牛をゆったりと味わえる店として、旅の食体験をより豊かに彩ります。
使用するお米は、全国の「特A」ランクに選ばれた銘柄米の中から、産地ごとの特徴、その年の気候や作況を丁寧に確認し、最も状態の良いものだけを厳選。
釜炊きごはん、一品で二度美味しい「飛騨牛ひつまぶし」選べるボリューム！飛騨牛カルビ盛合せなど、メニューへのこだわりも注目です。
ワインへのこだわりについて
「牛ざんまい HAKUBA店」のこだわりのひとつがワインです。
焼肉とともに楽しめるよう、長野県小諸市の名門 マンズワイン「ソラリス」シリーズ をラインナップ。
・カベルネ・ソーヴィニヨン2021：バランスの良い赤
・シャルド
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