サステナブル農業ワイン市場農業政策ウイスキー市場, ウイスキー製造技術, サッポロビール, デュワーズ, ブレンデッドスコッチウイスキー, ミズナラ樽, 日本産, 熟成, 風味 agri-user 2025年11月3日 0 コメント

デュワーズ　ダブルダブル　＜21年ミズナラ＞（サッポロビール）2025年10月1日発売

出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/foodsnews/250926-31

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デュワーズダブルダブル＜21年ミズナラ＞の発売について

2025年10月1日、サッポロビールから新たに「デュワーズダブルダブル＜21年ミズナラ＞」が発売されます。この商品は、スコットランドの伝統的なウイスキー製造技術と日本のミズナラ樽を融合させた、ユニークなブレンデッドスコッチウイスキーです。ウイスキー愛好家にとって、両国の風味を楽しめる貴重な機会となるでしょう。

主要なポイント

アルコール分46％の高濃度
21年以上熟成されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーのブレンド
日本産ミズナラ樽での再熟成
シナモン、バニラ、熟した桃、オレンジピール、ブラウンシュガーの香り
滑らかな余韻とバランスの良い複雑味

技術・栽培方法・研究背景の解説

「デュワーズダブルダブル」は、ウイスキーの製造過程において、まず21年以上熟成されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーを丁寧にブレンドします。その後、特に日本のミズナラ樽で再熟成を行うことで、独特の風味を引き出します。ミズナラ樽は、日本特有のオーク材であり、ウイスキーに深い香りや味わいを与えることで知られています。このプロセスにより、スコットランドと日本の文化が見事に融合したウイスキーが完成します。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

この新商品は、ウイスキー市場において日本のプレゼンスをさらに高めることが期待されています。特に、ミズナラ樽を使用することで、日本のウイスキー製造技術の高さを示す良い例となります。今後、国内外のウイスキー愛好家に向けたプロモーション活動が強化されることで、さらなる市場拡大が見込まれます。また、デュワーズブランドの認知度向上にも寄与するでしょう。