ナノサイズのセレンが米の栄養価を向上させ、肥料使用を削減

出典: ScienceDaily – https://www.sciencedaily.com/releases/2025/09/250924012230.htm

原題: A tiny mineral may hold the secret to feeding billions sustainably

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ナノサイズのセレンが米の栄養価を向上させる可能性

科学者たちがナノスケールのセレンを稲に散布することで、肥料の使用を削減し、栄養価を高める新たな方法を発見しました。この技術は、持続可能な農業の実現に向けた重要な一歩となるでしょう。

主要なポイント

• ナノスケールのセレンを使用することで、窒素の利用効率（NUE）が向上し、肥料の使用量を削減できる。
• 稲の収量が増加し、栄養価が高まることで、農家の経済的利益が増加する。
• 温室効果ガスの排出を削減し、環境への負荷を軽減する。
• ナノセレンの散布は、土壌の微生物多様性を向上させる。
• この技術は、増加する人口や気候変動に対する持続可能な解決策となる可能性がある。

技術・栽培方法・研究背景の解説

ナノスケールのセレンは、植物にとって必須の微量元素であり、光合成を刺激する役割を果たします。研究によると、ナノセレンを稲の葉や茎に直接散布することで、植物は土壌からの吸収よりも効率的にセレンを取り込むことができ、光合成が40％以上増加しました。これにより、植物はより多くの二酸化炭素を吸収し、炭水化物を生成します。

生成された炭水化物は根に流れ込み、根の成長を促進します。健康な根は有機化合物を放出し、土壌内の有益な微生物を育成します。これらの微生物は、稲の根と共生し、より多くの窒素を引き出すことで、NUEを30％から48.3％に向上させます。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

稲の栽培は世界の窒素使用の15〜20％を占めており、ナノセレンの技術は農家が窒素施用量を30％削減できる可能性があります。この技術は、増加する人口に対処するための持続可能な解決策として期待されており、環境への負荷を軽減しつつ、農業の経済的コストを削減することができます。

まとめ

ナノスケールのセレンを用いた新しい農業技術は、肥料の使用を削減し、栄養価を高めることで、持続可能な農業の実現に寄与する可能性があります。農業従事者はこの技術を導入することで、環境への配慮と経済的利益を両立させることができるでしょう。今後の研究と実践が、この技術の普及を促進することが期待されます。

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