全国緑茶特集：丸久小山園 抹茶を普段の生活に 多彩な商品開発を展開
出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/news/tsutsui20251119034311153
全国緑茶特集：丸久小山園 抹茶を普段の生活に 多彩な商品開発を展開
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◆関西エリアメーカー動向
宇治茶の老舗である丸久小山園は、抹茶や緑茶の定番品だけでなく、「低カフェイン抹茶」「低カリウム抹茶」（開発中）など成分を科学的に分析し、妊婦や人工透析患者など「抹茶を控えている人でも飲める」商品や、練り状シリーズなど手軽に菓子に使える商品、「硬水を抹茶に適した軟水にするフィルター」の開発を行う。
「低カフェイン抹茶」はカフェインだけを約80％除去した商品で、子どもや妊婦でも安心して飲むことができる
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