北海道産ワインも堪能！ベルスター東京 Restaurant Bellustarが贈る季節限定コース『素材で旅する 北海道』販売開始！
出典: 日本ワイン – https://nihonwine.jp/nihonwine-news/bellustar-tokyo-a-pan-pacific-hotel/
北海道産ワインも堪能！ベルスター東京 Restaurant Bellustarが贈る季節限定コース『素材で旅する 北海道』販売開始！
2026年1月6日（火）から2月28日（土）の期間、BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel45階のメインダイニング「Restaurant Bellustar」にて、『素材で旅する 北海道』が販売開始。
北海道から届く旬の食材をコースで楽しめるほか、北海道産ワインも楽しめる内容です。
詳細についてお伝えしましょう。
『素材で旅する 北海道』について
『素材で旅する 北海道』を販売する「Restaurant Bellustar」は、日本各地の素材にこだわり、フレンチの伝統と文化を守りながら、常に進化する食体験へと誘うモダンフレンチレストラン。
『素材で旅する 北海道』では、身が締まり脂の乗った鰤や鮟鱇、旨みが凝縮し、しっとりやわらかな蝦夷鹿、格別な甘さやコクを蓄えた熟成ポテトなど、厳寒の地の恵みである厳選素材を「Restaurant Bellustar」ならではのアレンジでコース料理で仕立てられています。
ドリンクセレクションについて
『素材で旅する 北海道』では、北海道産ワインも提供。
・OTARUVALLEY BRUSH 2022 （OSA Winer
コメントを送信