日本の「変態」チーズの頂上決戦！「H-1チーズグランプリ」が東京渋谷にて2月7日（土）開催！！
出典: 日本ワイン – https://nihonwine.jp/nihonwine-news/h-1cheese-202602/
日本の「変態」チーズの頂上決戦！「H-1チーズグランプリ」が東京渋谷にて2月7日（土）開催！！
全国のチーズ好きのみなさま、2月7日渋谷に集合です！！
「H-1チーズグランプリ」（一般社団法人 日本チーズ協会主催）の記念すべき第1回目が開催されます。
「H-1」とはまさかの「変態」を指すのだそう。なにそれ。
さて、どのようなコンテストなのか、詳しくみていきましょう。
変態は天才か？
ある分野、特に研究や職人の仕事でよく「あの人は変態だ」と、揶揄することがあります。
そのフレーズを発する時、自分にはその領域には到達できないといった憧れをもった諦めがあるような気がしています。
変態とは、生まれ持った天賦の際ではなく、更には少しずらしたり、組み合わせるような閃きだけではなく、理論だった確固たる考えを持ち、それを成し遂げる姿勢や行動力ではないでしょうか。その姿勢に多くの人が憧れを持つのです。
このコンテストでは、誰にも真似できない、かつ、誰をも真似しないオリジナリティあるチーズが集います。
そして食の世界やチーズ界のスペシャリスト4名の審査員と当日会場に集まった参加者で、その中で最もユニークかつ「変態」なチーズNo. 1を選びます。
「変態」チーズを作り出す職人魂が、チーズにまだまだ馴染
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