日清食品チルド、家系ラーメンとコラボ パンチのあるスープ再現
出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/news/yamamotok20260202041455548
日清食品チルド、家系ラーメンとコラボ パンチのあるスープ再現
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日清食品チルドは20日、「王道家 超濃厚 家系豚骨醤油 2人前」＝写真＝を関東地区で新発売する。家系ラーメンの名店「王道家」の店主・清水裕正氏が監修し、家系ラーメンの“王道”となる味わいを再現した。同社は、専門店が増加したことにより、近年人気が高まっている家系ラーメンの商品を投入することで、若年層ユーザーの獲得に注力する。
同品の麺は、もっちりとした食感のストレートの太麺。スープは、炊き出した豚骨と鶏がらのうまみをベースに、キレのある醤油とたっぷり
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