総合乳業特集：中央酪農会議 理解促す「牛乳のコト」 売場で役立つ知識発信
出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/news/ozawa20260112112311777
総合乳業特集：中央酪農会議 理解促す「牛乳のコト」 売場で役立つ知識発信
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中央酪農会議は24年から、牛乳の持つ価値発信を目的に、小冊子「牛乳のコト」を刊行している。牛乳小売店やスーパーの売場で役立つ知識を広めるべく、現在の牛乳を取り巻く環境やサプライチェーンを支える人々の生の声などを盛り込み、全国約1万4500ヵ所の量販店へ配布。25年11月には第4号まで発刊しており、消費者と直接接する機会の多い担当者をサポートしている。
高垣裕史酪農理解促進部考査役は、「酪農業界を取り巻く状況など
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