【速報】「藻活プロジェクト」始動 ユーグレナら11者参画
出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/flash/1246857
【速報】「藻活プロジェクト」始動 ユーグレナら11者参画
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食材だけでなくバイオ燃料などにも使用され、持続可能な未来の資源としても注目される微細藻類など藻類の可能性を開き、その魅力を発信するプロジェクト「藻活プロジェクト」が始動した。伊那食品工業、壮関、ニコニコのり、ピエトロ、フジッコなど食品企業とユーグレナなど健康食品メーカー11社が連携し実施する。（青柳英明）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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