関西四国新春特集：あみだ池大黒 和・洋問わず創作菓子開発
出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/news/okum20260105010101714
関西四国新春特集：あみだ池大黒 和・洋問わず創作菓子開発
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伝統の「おこし」のイメージから脱却した「大阪花ラング」
◇越境時代の食品産業、多様化で脱一本足打法
●「大阪花ラング」初の専門店オープン
大阪銘菓「おこし」の老舗である、あみだ池大黒が2019年に発売した「大阪花ラング」が好調だ。累計販売個数は2000万個を突破し、昨年10月には初の専門店「花ラングガーデン」を阪神梅田本店（大阪市北区）にオープン。創業から築いてきた伝統や歴史を守りながら、和・洋にとらわれない創作菓子を開発するなど新しい挑戦を続けている。
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