スナック市場フードテック米加工品ストレス発散, スナック, 亀田製菓, 健康志向, 新商品, 旨塩だれ, 米菓, 雷砕あげ, 食感 agri-user 2025年11月22日 0 コメント

雷砕あげ　＜旨塩だれ味＞（亀田製菓）2025年10月20日発売

出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/foodsnews/251016-24

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新商品「雷砕あげ＜旨塩だれ味＞」の登場

亀田製菓が2025年10月20日に発売する新商品「雷砕あげ＜旨塩だれ味＞」は、米菓の新たな楽しみ方を提案します。ザクッとした食感とクセになる旨塩だれの味わいが特徴で、ストレス発散や気分転換にぴったりな一口サイズのスナックです。

主要なポイント

クラッシュ食感: 低温でじっくり揚げることで、外は堅く中はザクザクの食感を実現。
旨塩だれの味: クセになる風味で、食べるたびに新たな発見がある。
一口サイズ: 小さな角型で、手軽に楽しめる。
ストレス発散: 噛むことで得られる衝撃的なかみ応えが、リフレッシュ効果をもたらす。
価格: 参考小売価格150円（税込み）で、手軽に購入可能。

技術・栽培方法・研究背景の解説

「雷砕あげ」は、米を主成分とした伝統的な日本のスナックであり、亀田製菓の技術力が光る商品です。低温でじっくりと揚げることで、外側はカリッとした食感を保ちながら、中はザクザクとした食感に仕上げています。この製法は、米の持つ特性を最大限に活かし、食べる楽しさを引き出すための工夫です。また、旨塩だれは、厳選された塩を使用し、風味を引き立てるために調整されています。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

亀田製菓の新商品は、米を使用したスナック市場に新たな風を吹き込むことが期待されます。特に、ストレス発散や気分転換を求める消費者に向けた商品であり、健康志向の高まりの中でも手軽に楽しめるスナックとして注目されるでしょう。今後、他のフレーバー展開や新たな製品開発が進むことで、さらなる市場拡大が見込まれます。