2023年感謝祭の食事費用、前年より5%減少
原題: AFBF Thanksgiving meal costs slightly less than last year's
2023年感謝祭の食事費用が前年より5%減少 – その背景と影響
2023年の感謝祭における食事費用が前年と比べて5%減少したことが、アメリカ農業連盟（AFBF）の調査によって明らかになりました。この結果は、消費者にとって嬉しいニュースである一方、卸売の七面鳥の価格が上昇していることから、複雑な状況を示しています。
主要なポイント
- 感謝祭ディナーの費用は55.18ドルで、前年より5%減少。
- 七面鳥の価格は上昇しているが、ディナー全体の費用に占める割合は減少。
- サイドディッシュの価格は上昇しており、特に新鮮な野菜やサツマイモが顕著。
- 消費者物価指数（CPI）によると、食料品全体の価格は2.7%上昇。
- 感謝祭の食事費用は、ボランティアによる価格調査を基に算出。
技術・栽培方法・研究背景の解説
AFBFの調査は、感謝祭の料理に使われる食材の価格を、全米50州とプエルトリコからのボランティアショッパーによって調査することで行われています。この方法により、地域ごとの価格差やトレンドを反映したデータが得られます。
特に七面鳥は、感謝祭の主役であり、通常はディナー全体の費用の約43%を占めますが、今年は39%に減少しました。これは、食料品店が特売を行い、消費者の需要を引き戻そうとしているためです。
生産者・地域・市場への影響や今後の展望
感謝祭の食事費用が減少する一方で、サイドディッシュの価格上昇は生産者にとっての課題です。特に新鮮な野菜やサツマイモの価格が大幅に上昇しており、これは供給チェーンの問題や天候の影響が考えられます。また、消費者物価指数の上昇が続く中で、食料品全体の価格が上昇していることも懸念材料です。
まとめ
2023年の感謝祭における食事費用の減少は、消費者にとっては朗報ですが、卸売価格の上昇やサイドディッシュの価格上昇が示すように、農業市場には依然として課題が残ります。消費者は、価格変動を注視しながら、賢い選択をすることが求められています。今後の市場動向を見守りつつ、持続可能な農業や地元産品の利用を促進することが重要です。
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