Spirits of Terroir ー高千穂郷・奥阿蘇 山椒ー（エシカル・スピリッツ）2025年12月10日発売
出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/foodsnews/251205-06
Spirits of Terroir ー高千穂郷・奥阿蘇 山椒ー（エシカル・スピリッツ）2025年12月10日発売
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商品概要：アルコール分45％。ハウス食品と共同開発したクラフトジン。ハウス食品グループが、椎茸専門問屋の杉本商店、南九州大学、生産者と共同で実施する、宮崎県高千穂郷、熊本県奥阿蘇におけるサンショウの産地形成プロジェクトで収穫された実サンショウを使用。生の柑橘のようなフルーティーな風味が強い、乾燥する前の実サンショウを使用。辛みを抑えつつもサンショウ本来の清涼感と奥行きを感じられる、和食にも洋食にも合う味に仕上げた。
商品名：Spirits of Terroir ー高千穂
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