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地域とともに育む、次世代アグリの知恵。
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発酵食品
2025年11月26日
健康食品
微生物研究
発酵食品
食品業界
森永乳業、ビフィズス菌の脂肪酸組成に差異 「M-16V」は高い抗菌活性
出典: 日本食糧新聞 - ht…
2025年11月24日
フードテック
健康食品
農業政策
とろけるラッシー ＜ホワイト＞（日本ルナ）2025年10月6日発売
出典: 日本食糧新聞 - ht…
2025年11月14日
サステナブル農業
フードテック
ワイン市場
農業DX
農業政策
fungi が地球の表面を征服した歴史、植物や動物よりも古い進化の足跡
出典: ScienceDail…
2025年11月6日
フードテック
国際ビジネス
農業政策
【速報】ハナマルキ、台湾で「酵母発酵液体塩こうじ」特許取得
出典: 日本食糧新聞 - ht…
