フードテック和食食品産業カップ麺, サンヨー食品, そば, ユズ七味唐辛子, 和風, 手軽な食事, 新商品, 鶏だし, 鶏天 agri-user 2025年11月13日 0 コメント

サッポロ一番　カップスター＜鶏天そば＞（サンヨー食品）2025年10月6日発売

出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/foodsnews/251010-01-02

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サッポロ一番カップスター＜鶏天そば＞の新発売について

2025年10月6日、サンヨー食品から新たに「サッポロ一番カップスター＜鶏天そば＞」が発売されます。この商品は、和風シリーズの新アイテムとして、鶏だしの風味とジューシーな鶏天が楽しめる一品です。手軽に本格的な味わいを楽しめるカップ麺として、多くの消費者に注目されています。

主要なポイント

鶏だしの香りが豊かなそばつゆ
ひきぐるみそば粉と粗びきそば殻を使用した麺
具材には鶏天、花形かまぼこ、ネギを使用
ユズ七味唐辛子でアクセントを加えた風味
手軽に楽しめる和風のカップ麺

技術・栽培方法・研究背景の解説

「サッポロ一番カップスター＜鶏天そば＞」は、特にそばの風味を引き立てるために、ひきぐるみそば粉と粗びきそば殻を配合した独自の製法が採用されています。これにより、やや幅広で適度な歯応えのある麺が実現され、食感が楽しめる仕上がりとなっています。また、つゆには鰹節や昆布のうまみをベースに、鶏の風味を加えることで、深い味わいを引き出しています。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

この新商品は、手軽に和風の味を楽しむことができるため、忙しい現代人にとって大変魅力的です。また、鶏天という具材の選択は、消費者の好みに応えるだけでなく、鶏肉の需要を高めることにも寄与します。今後、サンヨー食品はこのシリーズを通じて、さらなる商品展開や地域とのコラボレーションを進めることが期待されます。