パレッティエ　＜山梨県産シャインマスカット＞（不二家）2025年10月7日発売

出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/foodsnews/250926-15-02

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新商品「パレッティエ 山梨県産シャインマスカット」の登場

2025年10月7日、不二家から新しいスイーツ「パレッティエ 山梨県産シャインマスカット」が発売されます。この商品は、山梨県産のシャインマスカットを使用したクッキーで、地域の特産品を活かした新たなスイーツとして注目されています。特に、地元の農産物を使用することで、地域経済の活性化にも寄与することが期待されています。

主要なポイント

• 山梨県産シャインマスカットピューレを使用
• 国産米粉とホワイトチョコチップを練り込んだ生地
• 香ばしいサクホロ生地との組み合わせ
• タルトをイメージした彩り豊かなデザイン
• 容量は8枚入り、価格は未定

技術・栽培方法・研究背景の解説

シャインマスカットは、山梨県を代表する高級ブドウ品種で、甘みと香りが特徴です。この品種は、病気に強く、栽培が比較的容易であるため、多くの農家が取り入れています。今回の「パレッティエ」では、シャインマスカットのピューレを使用することで、その風味を最大限に引き出しています。また、国産米粉を使用することで、グルテンフリーのニーズにも応えています。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

この新商品は、山梨県の農家にとって新たな販路を提供することが期待されます。地元の特産品を使用することで、消費者に対して地域の魅力を伝えることができ、地域経済の活性化に寄与するでしょう。また、今後は他の地域の特産品を使用した商品展開も考えられ、さらなる市場拡大が見込まれます。

まとめ

「パレッティエ 山梨県産シャインマスカット」は、地域の特産品を活かした新しいスイーツとして、消費者に新たな体験を提供します。地元の農産物を使用することで、地域経済の活性化にも貢献するこの商品は、今後の展開にも期待が寄せられます。私たちも、地元の特産品を積極的に応援し、地域の魅力を広めていくことが大切です。

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