冬季東北流通特集：やまや・佐藤浩也社長 多様性への対応不可欠に
出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/news/shojis20251203125304025
冬季東北流通特集：やまや・佐藤浩也社長 多様性への対応不可欠に
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佐藤浩也社長
選択肢広がる低アルコール商品
世界各国の食品もセレクト
◆提案の幅広げ市場活性化
全国に350店舗以上を展開する大手酒販チェーンのやまやは11月、会社設立から55周年の節目を迎えた。世界各国から調達したウイスキーやワインの品揃えと専門性で業界をリードするとともに、近年はノンアルコールドリンクや食品の提案にも力を入れている。酒類を取り巻く環境が変化する中、飲む人・飲まない人のそれぞれが楽しめるシーンをどのように創出していくのか。佐藤浩也社長に多様性への対応や方針を語ってもらった。（庄司新太郎）
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