奥本製粉、業務用「マルチブレッダーミックス」発売
出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/news/kubo20260206033208769
奥本製粉、業務用「マルチブレッダーミックス」発売
会員機能
「マルチブレッダーミックス」を使用して作った唐揚げ
奥本製粉は2日から、業務用新製品「マルチブレッダーミックス」を発売している。同品は唐揚げ用まぶし粉のほか、豚カツや天ぷら用の打ち粉、中華惣菜のあんかけやスープのとろみ付けにも使用できることが特徴。同品だけでさまざまな用途に活用できる惣菜用プレミックスとして、業務用市場に提案している。（久保喜寛）
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
災害食ハンドブック
日本食糧新聞社
ご当地弁当惣菜ガイド
日本食糧新聞社
食品トレンド2024-2025
日本食糧新聞社
惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
日本食糧新聞社
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な
コメントを送信