〔新商品〕コーヒーとアーモンドのプロテイン飲料＝江崎グリコ【時事通信速報】

出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/flash/1239977

江崎グリコが新たに投入したコーヒー風味のプロテイン飲料の重要性

江崎グリコが新たに発売した「アーモンド効果 PROTEIN〈コーヒー 微糖〉」は、アーモンドミルクに植物性タンパク質を加えたプロテイン飲料です。この商品は、健康志向の高まりや植物性食品の需要増加を背景に、特に注目されています。

主要なポイント

• アーモンドミルクの使用: アーモンドのコクが感じられ、クリーミーな味わいを実現。
• 植物性タンパク質: 健康志向の消費者に向けた、動物性ではないタンパク質源。
• ビタミンEや食物繊維: 栄養価が高く、健康維持に寄与。
• 微糖設計: 甘さを控えめにし、ダイエット中の方にも適した商品。
• ポリフェノールの摂取: コーヒーに含まれる抗酸化物質を利用。

技術・栽培方法・研究背景の解説

江崎グリコの「アーモンド効果 PROTEIN」は、アーモンドミルクをベースにした新しいプロテイン飲料です。アーモンドは、健康に良い脂肪酸やビタミンEを豊富に含んでおり、近年ではその栄養価の高さから注目されています。さらに、植物性タンパク質は、肉類を避ける人々にとって重要な栄養源となります。

製造過程では、アーモンドミルクとコーヒーエキスを組み合わせ、微糖設計を実現するために甘味料の使用を最小限に抑えています。これにより、健康を意識した消費者にアピールできる商品となっています。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

この新商品は、アーモンドの生産者やコーヒー農家にとっても新たな市場機会を提供します。特に、健康志向の高まりに伴い、植物性食品の需要が増加しているため、今後の市場展開が期待されます。また、江崎グリコのブランド力を活かし、他の健康食品とのコラボレーションも考えられます。

まとめ

江崎グリコの「アーモンド効果 PROTEIN〈コーヒー 微糖〉」は、健康志向の消費者に向けた新しい選択肢を提供する商品です。アーモンドや植物性タンパク質の利用は、今後の食品業界において重要なトレンドとなるでしょう。消費者は、健康を意識した選択をすることで、より良いライフスタイルを実現できる可能性があります。今後もこのような商品に注目し、健康的な食生活を楽しむことが重要です。