日本ワインファンも注目！岩手県産りんご100％「ベアレン　Our Hour ドライシードル」発売中！

出典: 日本ワイン – https://nihonwine.jp/nihonwine-news/our-hour-3/

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日本ワインファンも注目！岩手県産りんご100％「ベアレン Our Hour ドライシードル」発売中！

日本産シードルの人気が高まる中、岩手県盛岡市のべアレン醸造所から新たに登場した「ベアレン Our Hour ドライシードル」が注目を集めています。このドライシードルは、地元の新鮮なりんごを100％使用した贅沢な微発泡ワインで、日本ワインファンにもおすすめの一品です。

主要なポイント

• 岩手県産りんごを100%使用した高品質なシードル
• 1本にりんご2個分を使用し、贅沢な果実味を実現
• 保存料・着色料・香料不使用で、自然な味わいを追求
• 「Japan Cider Cup 2025」で銀賞受賞
• 数量限定の“ドライシードルヌーヴォー”も販売中

技術・栽培方法・研究背景の解説

「ベアレン Our Hour ドライシードル」は、岩手県内で生産されたりんごを使用し、丁寧に搾汁して製造されています。シードルは、りんごを発酵させて作るアルコール飲料で、微発泡のスタイルが特徴です。べアレン醸造所では、地元の生産者から直送された約40トンのりんごを使用し、製造スタッフが一つ一つ手作業で搾汁することで、フレッシュな果実味を引き出しています。

また、シードルの味わいは、その年のりんごの出来や品種によって異なるため、毎年異なる風味を楽しむことができるのも魅力の一つです。保存料や香料を使用しないことで、りんご本来の自然な味わいを大切にしています。

生産者・地域・市場への影響や今後の展望

べアレン醸造所は、岩手県内で最も多くのシードルを生産しており、地域の農業振興にも寄与しています。地元のりんごを使用することで、地域経済の活性化にもつながります。シードルの人気が高まる中で、今後も新たなフレーバーやスタイルのシードルが登場することが期待されます。また、国際的なコンペティションでの受賞歴は、国内外の市場での認知度向上にも寄与するでしょう。

まとめ

「ベアレン Our Hour ドライシードル」は、岩手県産の新鮮なりんごを使用した高品質なシードルで、日本ワインファンにもおすすめの一品です。自然な味わいと毎年異なる風味を楽しむことができるこのシードルは、今後のシードル市場の発展を象徴する存在となるでしょう。ぜひ、地元の食材と共に楽しんでみてはいかがでしょうか。

詳細や購入は、べアレンの公式ウェブサイトをご覧ください：ベアレン Our Hour ドライシードル

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