【速報】JA全農と相模屋食料、国産大豆の物流課題解消へ 共同で新スキーム始動
出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/flash/1263266
【速報】JA全農と相模屋食料、国産大豆の物流課題解消へ 共同で新スキーム始動
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JA全農と相模屋食料は国産大豆流通における新たなスキーム構築に共同で取り組む。現在、国産大豆は2030年の生産量39万tを目標に設定されているが、産地倉庫の収容力不足が喫緊の課題となっている。この課題解消に向け、全農は大豆加工食品業界に先行し、産地から消費地にある中継倉庫へ一次輸送・保管を行い、「消費地保管倉庫」を起点とした物流スキーム構築を図る。豆腐製造で国産大豆使用量トップの相模屋食料と26年度から共同で試行を開始。検証を重ね、将来的には大豆食品メーカー業界全体に水平
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