関西四国新春特集：奮闘する企業、新たなる挑戦へ 垣根を越えた新事業に挑む
出典: 日本食糧新聞 – https://news.nissyoku.co.jp/news/fukase20260110114106428
関西四国新春特集：奮闘する企業、新たなる挑戦へ 垣根を越えた新事業に挑む
関西四国新春特集：奮闘する企業、新たなる挑戦へ 垣根を越えた新事業に挑む
◇越境時代の食品産業、多様化で脱一本足打法
世界規模での異常気象に国際情勢の変化で食料・エネルギー調達への不安が高まり、少子高齢化による人口動態変化が進む日本で、企業は未来に備えて何をすべきか。多様性が求められる社会で得意分野を極めつつ、多角化も進め、業界の垣根を越えた新事業に挑み、川上へと乗り出す企業も散見する。完全施行する食料システム法を前に岐路に立つ食品業界の中で奮闘する企業、新たなる挑戦を紹介する。（関西支社取材班）
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